Keresés
Google

Hirdessen velünk!

Tisza Lodge Tiszaderzs

Puszta.com 
- A magyar Alföld lapja
Helyi információ --> az Ön hirdetése
+
15% nyomtatási kedvezmény

Webkamera

Webkamera Kecskemét
Ezennel a „hírös városként” ismert alföldi nagyváros, Kecskemét belvárosába invitáljuk!



Webkameránkkal a nap bármely szakában képet adunk a város Főteréről.

Káposztás kocka

Akár őrölt borssal, akár cukorral, a káposztás kocka mindenféleképp kitűnő választás!


Káposztás kockaHozzávalók 6 személyre:
40 dkg fehér káposzta
3 ek zsír, vagy olaj
2-3 ek cukor

bors
40 dkg száraz lebbencs tészta (kocka)


Elkészítési idő
: 40 perc

Nehézségi fok
: ☺☺


Elkészítés
:

A torzsa nélküli káposztát reszeljük le, majd sózzuk meg, és 20 percig hagyjuk a sóban állni. Egy nagyobb serpenyőben melegítsük fel a zsiradékot, és pirítsuk meg benne a cukrot.

A káposztát nyomkodjuk ki, adjuk a cukros zsiradékhoz, és állandó kevergetés mellett pirítsuk aranybarnára. Ízlés szerint szórjuk meg törött borssal. Közben főzzük ki a tésztát, a főzővízébe tegyünk kevés zsiradékot, hogy a tészta ne ragadjon össze. Szűrjük le, és keverjük össze káposztával.

Forrón tálaljuk.


Tipp
:
  • Tésztát magunk is készíthetünk: 40 dkg lisztet keverjünk el 1 tojással, és annyi vízzel, hogy összegyúrva kemény tésztát kapjunk. Kétszer, háromszor gyúrjuk át, közben pihentessük 15-15 percet. Mikor elkészült, lisztezett deszkán nyújtsuk 2 mm vastagságúra, és 1 cm-es négyzetekre daraboljuk fel. Az így kapott tésztát bő vízben 8-10 perc alatt főzzük ki, ugyanúgy, mint a bolti száraztésztát.
  • Tálaláskor cukrot is adhatunk a káposztás tészta mellé.

Jó étvágyat!