Keresés
Google

Hirdessen velünk!

Tisza Lodge Tiszaderzs

Puszta.com 
- A magyar Alföld lapja
Helyi információ --> az Ön hirdetése
+
15% nyomtatási kedvezmény

Webkamera

Webkamera Kecskemét
Ezennel a „hírös városként” ismert alföldi nagyváros, Kecskemét belvárosába invitáljuk!



Webkameránkkal a nap bármely szakában képet adunk a város Főteréről.

Korhely leves savanyú káposztával

Korhely leves savanyú káposztávalHozzávalók 4 személyre:
1 nagy fej vöröshagyma
2 ek zsír, vagy olaj
30 dkg füstölt kolbász
1 ek őrölt paprika
40 dkg savanyú káposzta
só,
bors
2 liter víz
2-3 ek gulyáskrém
tejföl

Előkészítés: A savanyú káposztát pedig áztassuk be, ha túl savanyú lenne, a hagymát vágjuk apróra, a kolbászt karikázzuk fel.

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézségi fok: ☺

Elkészítés: A zsiradékon dinszteljük aranybarnára a hagymát, majd tegyük rá a felkarikázott kolbászokat, és süssük tovább pár percig, míg a kolbászkarikák a zsírjukra sülnek. Tegyük hozzá a felaprított savanyú káposztát, jól összekeverve pároljuk, és szórjuk meg kevés borssal. Ezután a tűzről levéve adjuk hozzá az őrölt paprikát, keverjük el, és öntsük fel vízzel. Miután elkezdett a levesünk forrni, ízesíthetjük sóval, esetleg gulyáskrémmel.

10 percig forraljuk, melegen tejföllel tálaljuk.

Tipp:
  • Az őrölt paprikát mindig a tűzről levéve adjuk az ételhez, egyébként az a hő hatására megkeseredik.
  • Ízesítésnél vigyázzunk, mivel már a kolbászban, és a savanyú káposztában is éppen elég só található.
  • Ha gulyáskrémet akarunk használni, a sót akár el is hagyhatjuk.
  • Köménymag, és babérlevél már van a káposztában, ezért azokat külön nem kell az ételbe tenni.

Jó étvágyat!