Keresés
Google

Hirdessen velünk!

Tisza Lodge Tiszaderzs

Puszta.com 
- A magyar Alföld lapja
Helyi információ --> az Ön hirdetése
+
15% nyomtatási kedvezmény

Webkamera

Webkamera Kecskemét
Ezennel a „hírös városként” ismert alföldi nagyváros, Kecskemét belvárosába invitáljuk!



Webkameránkkal a nap bármely szakában képet adunk a város Főteréről.

Rántotta sült krumplival

A nagymamámtól tanultam ezt az ételt, aki a hajába krumplis vacsora után, másnap reggelire mindig ezt készítette.


Rántotta sült krumplivalHozzávalók 4 személyre:
5-6 közepes, héjában főtt burgonya
8 tojás
3 evőkanál zsír
2 vöröshagyma



Elkészítési idő
: 20 perc


Nehézségi fok
: ☺


Elkészítés
:

A főtt krumplikat daraboljuk 2 cm-es kockákra, a vöröshagymát vágjuk apróra, a tojásokat tisztítás után üssük egy edénybe és verjük fel.

Egy nagyobb serpenyőben hevítsük fel a zsírt, majd tegyük bele a feldarabolt burgonyát, és süssük ropogósra. Amikor megsültek, szedjük egy kistányérra, és a megmaradt zsírban dinszteljük aranybarnára a vöröshagymát. Amikor a hagyma is elkészült, tegyük vissza a serpenyőbe a sült krumplikat, és az egészet melegítsük át. Ezután a felvert tojásokat öntsük hozzá, és állandó kevergetés mellett süssük meg. Ízesítsük sóval, esetleg borssal, törött paprikával.

Melegen, friss kenyérrel tálaljuk.


Tipp
:
  • A krumplikat állandó kevergetés mellett süssük aranybarnára, mert az elején könnyen leégnek.
  • Aki akarja, a sült krumpli mellett is megdinsztelheti a vöröshagymákat, csak akkor vigyázni kell, mert a burgonyák könnyen megégnek.
  • Nagyon finom, ha zöldhagymát vagy metélőhagymát keverünk a tojásba, és úgy sütjük meg.

Jó étvágyat!