Keresés
Google

Hirdessen velünk!

Tisza Lodge Tiszaderzs

Puszta.com 
- A magyar Alföld lapja
Helyi információ --> az Ön hirdetése
+
15% nyomtatási kedvezmény

Webkamera

Webkamera Kecskemét
Ezennel a „hírös városként” ismert alföldi nagyváros, Kecskemét belvárosába invitáljuk!



Webkameránkkal a nap bármely szakában képet adunk a város Főteréről.

Tökfőzelék

Könnyű ebéd az asztalon; nyáron friss alapanyagból, télen fagyasztottból – az eredmény ugyanaz, és még csak el sem lehet rontani.


TökfőzelékHozzávalók:
1000 g főzőtök legyalulva (fagyasztott)
400-500 ml víz
3 evőkanál liszt
200 ml tejföl

kristálycukor
kapor


Elkészítési idő
: 30 perc


Nehézségi fok
: ☺


Elkészítés
:

A legyalult, kiengedett tököt kinyomkodjuk a levétől, majd kevés vízben feltesszük főni. Ízlés szerint sózzuk, apróra vágott kaprot keverünk bele.

Készítsük el a habarást: a lisztet keverjük csomómentesre a tejföllel, kevés vízzel hígítsuk fel, majd adjuk hozzá a tökhöz. Ízlés szerint keverjünk bele kristálycukrot, és vízzel még engedjük fel. Többszöri kevergetés mellett sűrítsük be a főzeléket.

Pörkölttel, esetleg sült hússal tálalhatjuk, de magában is nagyon finom, könnyű étel.


Tipp
:
  • Fagyasztott tök helyett frisset is használhatunk. Ekkor egy 1,5 kg-os tököt tisztítsunk meg, vegyük ki a magját, és tökgyalun, vagy nagy lyukú reszelőn gyaluljuk le. Enyhén sózzuk meg, majd hagyjuk pár percig pihenni. Ezután nyomkodjuk ki a levétől, majd ugyanúgy készítsük el a főzeléket, mintha fagyasztott tököt használnánk.
  • A legyalult tököt csak pár percig főzzük, hogy ne főjön szét.
  • Habarás helyett rántást is készíthetünk, de akkor kicsit nehezebb ételt kapunk. 30 g vajjal, és 20 g liszttel készítsünk világos rántást, majd ezt felengedve vízzel, öntsük a tökhöz.
  • Amikor a habarás belekerült, csak 5-10 percig főzzük a főzeléket, hogy a liszt ne maradjon nyers.

Jó étvágyat!