Keresés
Google

Hirdessen velünk!

Tisza Lodge Tiszaderzs

Puszta.com 
- A magyar Alföld lapja
Helyi információ --> az Ön hirdetése
+
15% nyomtatási kedvezmény

Webkamera

Webkamera Kecskemét
Ezennel a „hírös városként” ismert alföldi nagyváros, Kecskemét belvárosába invitáljuk!



Webkameránkkal a nap bármely szakában képet adunk a város Főteréről.

Túrós galuska



Elkészítési idő: 25 perc

Hozzávalók 2 személyre:
  • tojás – 4 db
  • liszt – 15 dkg
  • víz – 1-2 dl
  • túró – 50 dkg
  • füstölt szalonna – 5 dkg
  • tejföl



Elkészítése:

1.A tojásokat enyhén felverjük néhány csipet sóval, majd hozzáadjuk a túró felét, a lisztet és a vizet. Jól összekeverjük. (Fontos a tészta helyes állagának eltalálása: nem lesz tökéletes a galuskánk, ha a massza túl lágy, de akkor se, ha túl kemény, lisztes!)

2. A tésztamasszát kanál (teás- vagy evőkanál) segítségével enyhén sós, lobogó vízbe eresztjük, majd ahogy feljönnek a felszínre a galuskák, szűrővel kivesszük őket.

3. A megfőtt tésztát serpenyőbe tesszük, és óvatosan, hogy a galuska össze ne törjön, kis láng fölött összekeverjük a maradék túróval.

4. A füstölt szalonnából pörcöt pirítunk.

5. Tálaláskor a galuskára tejfölt rakunk, és megszórjuk pörccel.

Jó étvágyat!